Tag Archive for Çipura

Çanakkale de kıyıdan çipura avcılığı

Çanakkale sahilleri yaz aylarında kıyıdan olta balıkçıları için ideal ortamlardır.

Hergün yüzlerde kıyı balıkçısı, olta kamışlarını alıp Çanakkale de büyük iskele, liman kayalıkları bölgelerinde izmarit, kupa, istavrit gibi balıkları avlayarak hobilerini gerçekleştirmektedirler.

Çipura, sarıgöz (sargoz), sinarit, mercan gibi balıkları avlamak için se Kilitbahir köyüne motorla geçip, Çamburnu, Ağa deresi, liman kayalıkları, Kilitbahir kale önü, barut iskelesi mevkilerinde avlanmaktadırlar.

Daha profosyonel ve tecrübeli olanlar ise, Baykuş, soğandere, kireç ocakları, eğriboyun, kerevizdere, Saros bölgelerinde avlanmaktadırlar.

Çanakkale’nin meşhur kıyı balıkçılarından Siyami Özkan ve Cahit eştik görüldüğü gibi oldukça iri çipuralar avlamaktadırlar.

fotoğrafta görülen çipura 2 kilo 300 gramdır. Cahit Eştik tarafından yakalanmıştır.

Soğandere mevkiinden bir görüntü

Çanakkale’nin meşhur kıyı balıkçılarından Siyami Özkan tutmuş olduğu 3 kilo luk çipurasıyla

 

bereketli çipura avı sonunda Siyami Özkan tarafından tutulan çipuralar

Çanakkale nin meşhur çipuracılarından Siyami Özkan ın tutmuş olduğu 2 kilo 342 gram çipura diğeri ise 1.5 kilo civarında çipura

 

iri çipuraları yakaladıktan sonra Siyami Özkan Soğandere civarıda sigara keyfi yapıyor.

Çanakkale’nin meşhur kıyı balıkçılarından Cahit Eştik’in tutmuş olduğu 3 kilo civarında çipura mavideniz.gen.tr farkıyla

gene Cahit Eştik iki kilo civarında çipurasıyla cep telefonumun ekranına takıldı

bizi izlemeye devam edin

Çipura deyince akla Mavideniz.gen.tr Siyami Özkan gelir.

Çipura Balığı Ansiklopedik Bilgi

Çipura balığı (Sparus aurata), Sparidae familyasına ait Ege ve Akdeniz’de yayılım gösteren balık türü.

      1. Klimatik yapıdan çipura balığına tüm Akdeniz’de rastlanmakla birlikte doğu ve güney doğu Akdeniz ülkelerinde, Kanarya Adaları’nda, İngiltere kıyılarında, Verde Burnu’nda ve nadir olarak Karadeniz kıyılarında rastlanır.

    Genellikle tropikal, subtropikal ve ılıman kuşaklarda yayılım gösteren çipura deniz fenogramlarının bulunduğu kumlu–çamurlu ve çamurlu ve taşlık ortamlarda yaşamını sürdürür. Bunun yanı sıra nehir ağızlarına ve lagüner bölgelere de girer.

    Ülkemizde daha çok güney sahilleri ve Ege kıyılarında yayılım gösterir. 30-50 gram olanları ince lidaki, 100 gram olanları lidaki, 100-180 gram olanları kaba lidaki, 200 gram ve üzeri ağırlıkta olanları da çipura olarak adlandırılır. 0-3 yaş arası çipuraların mide içerikleri incelendiğinde bu türün karnivor bir form olduğu ve özellikle ergin bireylerin Crustacea ve Mollusca familyasına ait türlerle beslendiği ortaya çıkmıştır. Sırt yüksekliği fazla olup lateralden yassılaşmış simetrik bir yapıya sahiptir. Baş iri, burun küt ve ağız terminal konumlu olup düzdür. Alt çenede dişler önde 4 adet kanin, arkada 4 sıra molar, üst çenede ön tarafta 4 adet kanin, arkada ise 3 sıra molar şeklindedir. Üst dudak, alt dudağa oranla daha kalın olup gözün başladığı noktanın paralelinde biter. Gözler orta derecede gelişmiştir. Göz çukuru önündeki mesafe, göz çapından en az iki kat daha uzundur. Gözler arasında V şeklinde yıldızsı bir bant vardır.

    Kuvvetli çenesiyle küçük kabukluları, balıkları ve diğer hayvanları kolayca yiyen etçil bir balıktır. Yaz aylarında sığlarda, kış aylarında da 30–40 m. derinliklerde yaşar. İki yaşın üzerindekiler daha da derinlere iner. Üreme zamanları Ekim – Aralık aylarında olur ve 100–150.000 yumurta dökerler. Eti az kılçıklı, sert, beyaz ve çok lezzetlidir. Izgarada pişirilmesi tercih edilir. Ayrıca üretim kültürüne uygunluğu nedeniyle ekonomik değeri çok yüksektir.

    Çipura balığı günümüzde Türkiye’de, Yunanistan’da, İsrail’de ve İspanya’da başarılı olarak üretilir. Yıllar boyunca yapılan kontrolsuz avlanmalar sonucu denizlerde sayısı cok azalmış ancak balık çiftliklerinde yetiştirilmektedir, balık çiftliklerinde yetiştirilen balıkların boyutu daha büyük ama eti daha az lezzetlidir.