Archive for Balık Tutma Balık Avı

Çipura Balığı Ansiklopedik Bilgi

Çipura balığı (Sparus aurata), Sparidae familyasına ait Ege ve Akdeniz’de yayılım gösteren balık türü.

      1. Klimatik yapıdan çipura balığına tüm Akdeniz’de rastlanmakla birlikte doğu ve güney doğu Akdeniz ülkelerinde, Kanarya Adaları’nda, İngiltere kıyılarında, Verde Burnu’nda ve nadir olarak Karadeniz kıyılarında rastlanır.

    Genellikle tropikal, subtropikal ve ılıman kuşaklarda yayılım gösteren çipura deniz fenogramlarının bulunduğu kumlu–çamurlu ve çamurlu ve taşlık ortamlarda yaşamını sürdürür. Bunun yanı sıra nehir ağızlarına ve lagüner bölgelere de girer.

    Ülkemizde daha çok güney sahilleri ve Ege kıyılarında yayılım gösterir. 30-50 gram olanları ince lidaki, 100 gram olanları lidaki, 100-180 gram olanları kaba lidaki, 200 gram ve üzeri ağırlıkta olanları da çipura olarak adlandırılır. 0-3 yaş arası çipuraların mide içerikleri incelendiğinde bu türün karnivor bir form olduğu ve özellikle ergin bireylerin Crustacea ve Mollusca familyasına ait türlerle beslendiği ortaya çıkmıştır. Sırt yüksekliği fazla olup lateralden yassılaşmış simetrik bir yapıya sahiptir. Baş iri, burun küt ve ağız terminal konumlu olup düzdür. Alt çenede dişler önde 4 adet kanin, arkada 4 sıra molar, üst çenede ön tarafta 4 adet kanin, arkada ise 3 sıra molar şeklindedir. Üst dudak, alt dudağa oranla daha kalın olup gözün başladığı noktanın paralelinde biter. Gözler orta derecede gelişmiştir. Göz çukuru önündeki mesafe, göz çapından en az iki kat daha uzundur. Gözler arasında V şeklinde yıldızsı bir bant vardır.

    Kuvvetli çenesiyle küçük kabukluları, balıkları ve diğer hayvanları kolayca yiyen etçil bir balıktır. Yaz aylarında sığlarda, kış aylarında da 30–40 m. derinliklerde yaşar. İki yaşın üzerindekiler daha da derinlere iner. Üreme zamanları Ekim – Aralık aylarında olur ve 100–150.000 yumurta dökerler. Eti az kılçıklı, sert, beyaz ve çok lezzetlidir. Izgarada pişirilmesi tercih edilir. Ayrıca üretim kültürüne uygunluğu nedeniyle ekonomik değeri çok yüksektir.

    Çipura balığı günümüzde Türkiye’de, Yunanistan’da, İsrail’de ve İspanya’da başarılı olarak üretilir. Yıllar boyunca yapılan kontrolsuz avlanmalar sonucu denizlerde sayısı cok azalmış ancak balık çiftliklerinde yetiştirilmektedir, balık çiftliklerinde yetiştirilen balıkların boyutu daha büyük ama eti daha az lezzetlidir.

Truva Atı

  • Truva atı, Çanakkale’ye 25 Km uzaklıktadır. Daha çok yabancı tristlerin ilgisini çekmektedir. Trojan virüs adıda Truva hikayesinden esinlenerek yayılmıştır. Truva’nın hikayesi ise şöyle;
  • Odysseus’un Truva surlarını aşmak ve şehre gizlice girmek için yaptırdığı tahtadan at maketidir.Savaş yaklaşık 10 yıldır sürüyordur. Askerler bıkkın ve yorgundur. Zekası yüzünden Athena tarafından da sevilen Odysseus’un aklına tahtadan bir at yapma fikri gelir. Plana göre Akhalılar savaştan çekiliyor gibi gözüküp, geride çok büyük bir tahta at bırakırlar. Odysseus ve diğer seçkin komutanlar atın içine gizlenirken, diğerleri denize açılıp gemileri Bozcaada’nın arkasına, Troyalıların onları göremeyeceği bir şekilde gizlerler. Planın yürümesi için, görevi tahta atın Truvanın surlarından içeri girmesini sağlamak olan bir Akhalı askeri atın yanında bırakırlar. Akhalıların çekildiğini gören Truvalılar, şaşkınlık içinde batı kapısının önündeki dev tahta atın yanına giderler. Bu sırada ortaya çıkan Sinon ismindeki Akhalı asker, ağlayıp, sızlanarak Yunanlılardan nefret ettiğini, onu Akhalıların geri dönüşleri için gerekli rüzgarın çıkması adına kurban seçtiklerini ve kendisinin kaçarak kurtulduğu yalanını söyler ve şöyle devam eder:
    • Tahta at Tanrıça Athena’ya kutsal bir sunak olarak yapılmıştır. Büyük olmasının sebebi Troyalıların onu dar şehir kapılarından şehrin içine almalarını engellemek içindir. Akhaların beklentisi Troyalıların bu atı yakıp yıkmalarıdır. Böylece Tanrıça Athena’nın öfkesini Troya üzerine çekmiş olacaklardır. Ama Troyalılar atı şehrin içine alıp onu korurlarsa Athena’nın lütfu Troyalılara yönelecektir.
  • Barış özlemiyle yanıp tutuşan Truvalılar bu yalana inanırlar ve tahta atı içeri alırlar. Gece barış kutlamalarıyla coşan ve alkolün etkisiyle sızan Truvalılar, atın içindeki Akhalı Savaşçılara gafil avlanırlar. Bu sırada Truva’nın surlarına yaklaşmış olan Akhalı Ordusunun da takviyesiyle Truva Şehri tamamen harabe haline dönüşür. Truva’nın baştan sona yakıldığı bu korkunç katliam sonrasında Menelous Helen’i alarak Yunanistan’a yelken açar.

Levrek ispendek Balığı Tutma Yöntemleri

Çanakkale ve civarında Levrek ve ispendek balığı avlama yöntemleri.  ispendek levreğin gelişmemiş halidir. Ağırlıkları yarım kiliyo kadar olanlara genellikle ispendek adı verilir.  Levrek balığı yemini genellikle canlı tercih eder. Bu balık tutulacaksa canlı yemler tercih edilmelidir.  Çanakkalenin hemen hemen bütün bölgelerinde levrek ve ispendek bol miktarda bulunur.  ispendek tutmak için çay kurdu, boru kurdu veya deniz kurdu kullanılır. Levrek için beyaz olta tercih edilir. ispendek yakalanacaksa iskandil kurşun önde, yanlarda köstek uzunluğuna göre isteğe bağlı iki üç tane köstek ilave edilebilir. ispendek kumsal yerlerde ve kıyı bölgelerde bulunur. Oltalara canlı kurt veya karides takılarak atıldığında etrafta ispendek varsa hemen tutulacaktır.

Levrek ise çeşitli yöntemlerle tutulmaktadır. Levrek içinde küçük isparya, isparoz  balıkları tutulduktan sonra canlı olarak muhafaza edilir. Biraz irice levrek oltası isparyanının solungacından geçirilerek ağızından çıkarılarak canlı olarak kumsal olan yerlerde, bir boy suya bırakılır. Parakat şeklinde olabileceği gibi kıyıyada bağlanabilir. Levrek balığı avına genelde baştan saldırdığından isparyayı sıktığı anda olta batacaktır. Levrek balığı çok kuvvetli balık olmadığından ince misinelerle bile iyi idare edilirse kıyıya alınabilir. Solungaçları çok keskindir misine solungaç kısmına gelirse keser ve oltadan kurtulur. İri karides veya teke ilede yakalanır. Çok aç olduğu durumlarda, sardalya veya flato yapraklada yakalandığı görülmüştür.

İri levrek sahte balıklarla sürtme yöntemiylede yakalanabilir. Bilhassa tekneler kıyıya orta mesafede sahte balık veya kaşıkla sürtme yaparak levrek yakalarlar.  20 kiloya kadar olanlarına rastladım. Levrek için bırakma yapılacaksa kayalık bölgelerden uzak temiz kumsal bölgelere bırakma yapılmalıdır. Aksi taktirde her bölgede bulunan mığrı (yılan balığı) yemi yutacaktır.  Rastgele..

Sinarit Balığı Tutma Yöntemleri

Çanakkale ve civarında kıyıdan sinarit balığı çeşitli şekillerde avlanmaktadır.  Sinarit balığını kıyıdan tutabilmek için derini yakın meralar olan soğandere, kireçocakları, eğriboyun, tenyer, domuzdere, kerevizdere ve saros körfezi büyük Anafartalar sahillerinde yakalanabilir.  Çok iri sinarit balıkları mevcuttur. Sinarit balığı tutmak için 0.80 0.90 0.100 mm kalın misineler ve en az 5.0 olta kullanılmalıdır. Sinarit balığı erkek sarpa, iskorpit gibi balıkları çok sever. Küçük boy erkek sarpa floto çıkarılabiceği gibi bütün olarakta kıyıdan atılabildiği kadar uzak mesafeye atılmalı, düz bir taşa sarılarak bırakma yapılmalıdır. Misinenin boşluğu alınıp taşa sarıldıktan sonra arkada en az 30 metre kalama bırakılmalıdır. Sinarit çok sert balıktır, yemi aldığı andan itibaren çok hızlı olarak hareket eder, yeterli kalama bırakılmadıysa miseneyi zorlayarak ilişken kayalık ve midyeliklere kestirebilir. Yakalandıktan sonra kıyıya alınması ayrı bir ustalık gerektirir. Çok iyi idare edilmeli o zorladığı anda git gel yapılarak iyice yorulduktan sonra kıyıya alınmalıdır.

Sinarit küçük iskorpit yavrularınıda çok sever küçük canlı iskorpit ler çift iğne işlenerek canlı olarak atıldıktan sonra bırakma yapılmalı yukarıda anlattığım şekilde idare edilerek kıyıya alınabilmelidir.  Sinarit balığı tekneden sahte balıklada avlanmaktadır. Bilhassa Gökçeada ve Bozcadada da iri sinaritler sahte balık (rapala) ile avlanabilir. Bozcaada da tekneden canlı bırakmalarla irileri sıkça yakalanmaktadır. Sinarit balığı gelişebilen bir balık türü olduğundan küçüklerini denize bırakmak gerekir.  Rastgele..

Mercan Balığı Yakalama

Çanakkale sahillerinde Mercan Balığı tutmak için müsait meralar bulunmaktadır.  Mercan balığı yataklı bir balık türüdür. Derin sularda bulunur. Yatak yapması için  Batıklar ve barınabilecek türde dipte kayalıklar müsait olmalıdır. Çanakkale boğazında savaş zamanında batan gemiler çıkarılmayanların olduğu bölgelerde mercan sıkça avlanabilmektedir. Batıklar tekneden kerterez alınmak suretiyle rolanti motor üzerinde yakalanmaktadır. Mercan lezzetli balıktır. Çok küçüklerini denize iade etmek gerekir, o da sinarit gibi gelişebilen bir balık türüdür. Canlı yemle yakalanabileceği gibi hertürlü yaprak, deniz salyangozu, sübye, kalamar gibi yemlerlede yakalanabilir. Şamandra ile bırakma yapılarak parakat usülüylede avlanmaktadır. Mercan balığını kıyıdan yakalamak çok zordur. Derin suları sevdiğinden bazı aylarda öğle saatlerinde kıyıladığında tutulabilir. Daha çok küçük boylar kıyılardan kayalık ve derini yakın meralarda tutulmaktadır.

Saros körfezi, Bozacada ve Gökçeada da tutulmaktadır. Gökçeada Kefalos açıklarında savaştan kalma batıklarda demirde yakalamak mümkündür.  Kısaca mercan balığının yatakladığı yerleri iyi keşfetmek, mercan balığını tutma tekniğinin en önemli kısmını teşkil etmektedir.  Rasgele…